Фурни и конвектомати

Цена без ДДС   - от 10.441,76 лв.
Цена с ДДС - 12530.11 лв.
Цена без ДДС   - 11.821,60 лв.
Цена с ДДС - 14185.92 лв.
Цена без ДДС   - 10.518,83 лв.
Цена с ДДС - 12622.6 лв.
Цена без ДДС   - 9.284,80 лв.
Цена с ДДС - 11141.76 лв.
Цена без ДДС   - от 4.552,53 лв.
Цена с ДДС - 5463.04 лв.
Цена без ДДС   - 10.434,67 лв.
Цена с ДДС - 12521.6 лв.
Цена без ДДС   - от 539,76 лв.
Цена с ДДС - 647.71 лв.
Цена без ДДС   - 792,27 лв.
Цена с ДДС - 950.72 лв.
Цена без ДДС   - от 5.003,87 лв.
Цена с ДДС - 6004.64 лв.
Цена без ДДС   - 2.292,55 лв.
Цена с ДДС - 2751.06 лв.
Цена без ДДС   - от 2.734,13 лв.
Цена с ДДС - 3280.96 лв.
Цена без ДДС   - 3.669,26 лв.
Цена с ДДС - 4403.11 лв.
Цена без ДДС   - 2.703,72 лв.
Цена с ДДС - 3244.46 лв.
Цена без ДДС   - 750,16 лв.
Цена с ДДС - 900.19 лв.
Цена без ДДС   - 1.252,23 лв.
Цена с ДДС - 1502.68 лв.
Цена без ДДС   - 1.914,16 лв.
Цена с ДДС - 2296.99 лв.
Цена без ДДС   - от 8.573,23 лв.
Цена с ДДС - 10287.88 лв.
Цена без ДДС   - 889,12 лв.
Цена с ДДС - 1066.94 лв.
Цена без ДДС   - 3.821,23 лв.
Цена с ДДС - 4585.48 лв.
Цена без ДДС   - 3.210,00 лв.
Цена с ДДС - 3852 лв.
Цена без ДДС   - от 7.672,91 лв.
Цена с ДДС - 9207.49 лв.
Цена без ДДС   - 5.585,33 лв.
Цена с ДДС - 6702.4 лв.
Цена без ДДС   - 4.174,13 лв.
Цена с ДДС - 5008.96 лв.
Цена без ДДС   - 4.997,33 лв.
Цена с ДДС - 5996.8 лв.
Цена без ДДС   - 6.996,53 лв.
Цена с ДДС - 8395.84 лв.
Цена без ДДС   - от 4.429,33 лв.
Цена с ДДС - 5315.2 лв.
Цена без ДДС   - 4.762,13 лв.
Цена с ДДС - 5714.56 лв.
Цена без ДДС   - 6.408,53 лв.
Цена с ДДС - 7690.24 лв.
Цена без ДДС   - 6.290,93 лв.
Цена с ДДС - 7549.12 лв.
Цена без ДДС   - 5.585,33 лв.
Цена с ДДС - 6702.4 лв.
Цена без ДДС   - от 14.929,81 лв.
Цена с ДДС - 17915.77 лв.
Цена без ДДС   - от 15.687,86 лв.
Цена с ДДС - 18825.43 лв.

Професионални фурни и конвектомати

В професионалната кухня намират приложение различни уреди за готвене и обработка на храната. Особено често – почти задължително – в нея се използват фурни (микровълнови и конвектори), микровълнови печки и конвектомати. Те са с големи мощности и капацитет за приготвяне на различни видове храни. Фирмите производители предлагат  вече в този сектор усъвършенствани модели фурни, микровълнови печки и конвектомати. Те дават възможност да се намали числеността на персонала, но да се повиши качеството и разнообразието на предлаганата храна в заведението за хранене.

В същото време същите са специализирани за топлинна обработка на храните. В тази секция се предлагат различни модели фурни за приготвяне на пици, за барбекю, за закуски и др. Някои от уредите са на ток, а други – на дървени въглища.

Фурните и конвектоматите в професионалната кухня имат следното основно предимство. С тях се приготвят на ястия в големи обеми, равномерно се третират продуктите с горещ въздух и пара. Благодарение на това, приготвените ястия и тестени изделия са еднакви в различните партиди – по стандартите на заведението за хранене.

Съвременните фурни са широко приложими в професионалната кухня. Те са с различна мощност, обем, няколко режима, различни програми, таймер и други екстри.

Най-модерните фурни са с каталитично и пиролитично почистване. В първия случай пръските мазнини и други замърсители по вътрешната повърхност на фурната се отделят сами като вода и сажди, благодарение на специалното покритие. Във втория – мръсотията напълно изгаря и се превръща в пепел, когато се стартира определена програма. Електрическите фурни, които се предлагат в  секцията, са не само удобни в ежедневната работа на заведението за хранене, но и стилни, с модерен дизайн, както и с дълъг срок на гаранция.

Конвектоматите в 21-ви век са се утвърдили здраво в кухните на ресторантите, пицариите и елитните кафенета. Но все пак не всеки готвач в провинциално заведение за хранене е наясно с неговите преимущества при готвенето. Днес всяка кухня, която твърди, че е професионална, не може без този уред. Той с право може да се нарече първият помощник на готвача. Закупуването на конвектомат значително ще улесни работата на всички в заведението за хранене и ще направи кухнята наистина професионална. Конвектоматът е ефективно решение, което предоставя за клиентите на едно заведение вкусна и здравословна храна, и най-важното, бързо и изгодно!

Професионалните микровълнови фурни, като правило, са с голям обем и са по-мощни от домашните си колеги, а също така се отличават със здрав и надежден дизайн. Това е задължително, защото те са предназначени за ежедневна интензивна употреба в заведението за хранене. Корпусът и вътрешната камера на професионална микровълнова фурна са най-често изработени от неръждаема стомана. Това увеличава здравината на корпуса и експлоатационния живот на работната камера.

Наборът от предлагани функции при тези уреди е приблизително еднакъв при повечето модели, които са с различен дизайн и мощност. Цената на професионална микровълнова фурна се влияе преди всичко от размера на работната камера, мощността, набора от функции и списъка с допълнителното й оборудване.

В последно време голям интерес предизвикват барбекю фурните с дървени въглища. Месото, приготвено на тях се отличава с изключителна текстура и сочност. Освен това те са с висока степен на универсалност: почти всяко ястие може да се приготви във фурната. Скоростта на готвене в такава фурна е до 35% по-висока, отколкото на отворена скара. Фурните тип барбекю пестят въглища и в същото време могат да се използват в затворени помещения. Цената им е различна в зависимост от капацитета им.

Не се колебайте, свържете се с нашите консултанти, които ще ви помогнат да изберете точния уред от секцията, който да отговаря на спецификата на вашето заведение.