Един от първите признаци за преминаване на кризата и възвръщане към обичайния начин на живот е отварянето на обществените заведения. За да стане това перманентно,
Инфрачервените отоплители – статията визира какво представляват и какво е тяхното предназначение? Много хора са запознати с предимствата на инфрачервените отоплители. Те не изсушават въздуха,
Какви са нуждите за пречистване на въздуха от различни замърсители в кухнята на заведенията за хранене? При технологичния процес в помещенията, в които се извършва
Статията разглежда аспекти при оборудване за ресторанти и кафенета. Изборът на оборудване за дадено заведение за хранене е индивидуален въпрос, но главно зависи от предназначението
Оборудването в една професионална кухня трябва да бъде на високо ниво, защото така не само храната ще бъде качествена, но и ще се спести време
Заведенията да обществено хранене и търговските обекти, предлагащи храни, не могат да съществуват без витрини. Имиджът им се създава от ръцете на професионалисти, които знаят,
Печки, котлони
Скари и плочи за печене
Фритюрници
Казани, обръщателни и мултифункционални тигани
Уреди за варене на паста
Уок
Бен Мари
Неутрални елементи
Специализирани уреди
Су Вид и софткукъри
Гирос, дюнер, грил за пилета
Градински грилове, барбекю, опушватели
Линия 500
Линия 600
Линия 700
Линия 900
Съдове за готвене
Съдове по гастронорм
Кухненски ръчни инструменти
Ножове и приспособления за рязане
Принадлежности за напитки
Съхранение на храна
Дъски за рязане
Табли и подноси
Принадлежности за сладкарство и пекарство
Принадлежности за пица
Кошове за отпадъци
Стъкло
Съдове за храна и напитки
Прибори за хранене
Други
Фурни за пица
Конвектомати
Микровълнови фурни
Конвекторни фурни
Фурни за закуски и втасватели за тесто
Барбекю фурни на дървени въглища
Kашкавал и пармезан
Зеленчукообработващи
Месообработващи
Уреди за картофи
Блендери и пасатори
Уреди за тесто
Вакуум машини
Везни и кантари
Блендери
Ледотрошачки
Цитруспреси
Сокоизстисквачки
Барови хладилници
Диспенсъри, бързовари
Кафе машини и кафемелачки
Шкафове за притопляне
Хладилници
Фризери и фризерни ракли
Машини за сладолед
Шокови охладители (бласт чилъри)
Ледогенератори
Пица и сандвич маси
Тепаняки сладолед
Хладилни маси
Охладители за вино
Чашомиялни
Миялни с предно отваряне
Конзолна миялна с вертикално отваряне
Конвейрна (тунелна)
Миялна за кухненски съдове
Изсушаване и полиране на чаши и прибори
Маси за миялни машини
Мелници за отпадъци
Охлаждаеми витрини
Неутрални витрини
Топли витрини
Блок маса
Търговски витрини и щандове
Шоу кукинг
Работни маси
Рабортни маси с мивка
Шкафове и надстройки
Стелажи
Сервитьорски колички
Линии самообслужване
Колички за тави и табли
Ковид
Перални машини
Сушилни машини
Каландри
Гладачни маси
Спомагателно оборудване
Смукателни чадъри
Системи за пречистване на въздуха
Инфрачервени лампи