Барово Оборудване

Комфортът в един бар не се изразява само в приятен интериор или забавна програма. За гостите са важни доброто обслужване, вкусната храна и бързото сервиране, които могат да бъдат осигурени само с подходящо качествено бар оборудване. Когато избирате професионално барово оборудване, трябва да изберете надеждни и производителни машини, които могат да издържат на голямо натоварване. Евтините машини просто не могат да издържат на редовна и дългосрочна употреба и бързо ще се развалят.

Какво оборудване за барове е необходимо?

• Блендер – когато избирате индустриален блендер, обърнете внимание на вида на конструкцията: едногруповите блендери са подходящи само за домашна употреба, а за бар трябва да изберете дву- или тригрупов блендер;
• Миксер за коктейли – той е незаменим за приготвянето на любимия на всички млечен шейк. Тази напитка е популярна не само сред децата, но и сред възрастните. Висококачествената електротехника ще ви помогне да придадете вълшебен вкус на коктейлите;
• Кафемашина – един от най-важните и съществени елементи за един бар е кафемашината, независимо дали е през деня, вечерта или през нощта, винаги има някой, който търси освежаваща чаша кафе. Професионалната кафемашина приготвя кафе за всеки вкус, а прясно смлените кафени зърна ще ви позволят да се насладите на всеки аспект от вкуса и аромата му;
• Ледогенератор – това е задължителен елемент във всеки бар, тъй като ледът е незаменим компонент на безалкохолните напитки и гамата от коктейли;
• Професионална сокоизстисквачка – избирайки подходящ модел, обърнете внимание на производителността, нивото на шума, наличието на механизъм за пресоване (за получаване на повече сок), скоростта на работа и наличието на функция за обратен ход (с нея почистването на сокоизстисквачката е много по-удобно);
• Охладител за сокове – той се използва за охлаждане на соковете в бара, тези устройства се различават по обема на резервоарите за сок, техния брой и наличието на функция за автоматичен контрол на температурата за всеки контейнер;
• Машина за приготвяне на сладолед – изборът зависи от вида на сладоледа, който планирате да продавате, най-популярни са тези за мек сладолед;
• Кегератор – в бар, където се предполага, че се продава наливна бира, е необходимо да се инсталира охладител за бира – кегератор, за да се поддържа оптималната температура на напитката;
• Климатик – барплотът е централното място в бара, гостите сядат близо до него, клиентите идват за напитки и извършват плащания. Клиентите за да се чувстват комфортно в бара, задължително инсталирайте климатик или сплит система. При проектирането трябва да се вземат предвид местоположението на бара, размерът на помещението и максималната заетост на бара. Най-добре е да се свържете с професионална фирма, която да поръча и изготви оценка. Пример за такава фирма е ProfektaKitchen, можем да проектираме и инсталираме всичко от което има нужда вашия обект;
• Хладилник – за да стоят студени бутилираните напитки, както и за съхранение на готови продукти на бара е необходимо закупуване на хладилно оборудване. По правило, то се различава от кухненските хладилници по размер и привлекателен външен вид;
• Професионални съдомиялни, които автоматично измиват съдовете и ги почистват от мръсотия. Удобството на тези инсталации се състои в извършването на голямо количество работа за кратко време и липсата на необходимост от наемане на персонал за миене на съдове.

Ако ще предлагате и мезета или нещо за хапване ще ви е необходим, например слайсер, фритюрник, скара и т.н.