С този модел конвектомат можете да приготвяте месо, риба или зеленчуци и да запазите витамините, вкуса и цвета си по-дълго от другите методи на готвене. Готвенето на пара също така предотвратява изсушаването на храната и я прави да изглежда страхотно в чиниите на гостите ви. Комбинацията от горещ въздух и пара прави тази комбинирана фурна на пара универсален кухненски уред, който ви позволява да замените много кухненски прибори. Тази фурна е идеална за използване с 1/1 GN тави или тави за хлебни изделия с размери 60 x 40 см. Има капацитет за до четири тави наведнъж.
Фурната има мощни нагревателни елементи от неръждаема стомана, за да осигури пълно и ефективно разпределение на топлината, така че месото и рибата да се готвят равномерно. В допълнение е оборудвана с два вентилатора с обратна функция и двойно атермично остъкляване. Вратата е много лесна за регулиране, а уплътнението на вратата е направено от силиций за хранителни цели. Вътрешната светлина улеснява да видите колко далеч сте в процеса на готвене. Този уред се предлага с вход за вода с клапан за производство на пара, както и с изход за вода. Това е напълно адаптивна машина с прости аналогови контроли. Има бутон за управление на таймера, температурния диапазон и количеството използвана пара. Има и светлина за индикация на температурата, която показва дали комбинираната парна фурна е достигнала зададената температура. Последният бутон е да настроите регулирането на парата.
Характеристики:
• Предпазен превключвател срещу прегряване
• Широк температурен диапазон, от 50-270°C
• Регулируемо регулиране на парата от 0-100% пара
• Ефективно разпределение на топлината благодарение на вентилационната система
• Сензорни контроли и LCD дисплей за влажност, температура и време
• Нетно тегло: 58 кг
• Капацитет: 4 x 1/1 GN тави или 4 x 60 x 40 см тави
• Разстояние между водачите: 5 см
• Размери: 770 x 860 x 570 мм
• 400V / 50Hz / 3 фаза 6500W
• Включва: Една решетка на фурната
Произход: Холандия
12 месеца гаранция
Повече за производителя, както и пълен негов каталог може да видите ТУК!
Разгледайте и другите ни продукти от категория Конвектомати ТУК!
Линия 500
Линия 600
Линия 700
Линия 900
Настолни уреди
Су Вид и софткукъри
Грилове и барбекю
Мултифункционални обръщателни тигани и казани
Конвектомати
Конвекторни фурни
Фурни за пица
Луксозни фурни за пица
Фурни на дървени въглища
Фурни за бързо готвене
Микровълнови фурни
Втасватели за тесто
Фурни за закуски
Системи за пречистване на въздуха
Смукателни чадъри
Хладилници
Фризери
Хладилни маси
Саладети
Пица и сандвич маси
Фризерни ракли
Ледогенератори
Шокови охладители (бласт чилъри)
Комбинирани шокови охладители Chill Touch
Охладители за вино
Машини за сладолед
Хладилни камери
Подплотови миялни машини
Конзолни миялни машини
Миялни с гранули
TWIN STAR
Работни маси
Рабортни маси с мивка
Шкафове и надстройки
Стелажи
Сервитьорски колички
Колички за тави и табли
Банкетни колички
Мелници за отпадъци
Kашкавал и пармезан
Зеленчукорезачки
Кутери
Картофобелачки
Машини за вакуумиране
Месомелачки
Пасатори
Колбасорезачки
Машини за разточване на тесто
Планетарни миксери
Спирални миксери
Везни и кантари
Банциг машини
Други уреди
Барови хладилници
Блендери
Групобар
Кафе машини
Кафемелачки
Ледотрошачки
Сокоизстисквачки
Цитруспреси
Шейкъри
Шкафове за притопляне
Диспенсъри
Бързовари
Охлаждаеми витрини
Топли витрини
Неутрални витрини
Бар/Кафе
Сладкарница/сладолед
Супермаркет
Самообслужване и шоукукинг
Специализирани луксозни хладилни витрини
Dry Age камери
Съдове за готвене
Съдове по гастронорм
Ножове и приспособления за рязане
Кухненски ръчни инструменти
Дъски за рязане
Принадлежности за пица
Съхранение на храна
Принадлежности за сладкарство и пекарство
Принадлежности за напитки
Прибори за хранене
Табли и подноси
Кошове за отпадъци
Други
Перални машини
Сушилни машини
Каландри
Спомагателно оборудване
