С този модел конвектомат можете да приготвяте месо, риба или зеленчуци и да запазите витамините, вкуса и цвета си по-дълго от другите методи на готвене. Готвенето на пара също така предотвратява изсушаването на храната и я прави да изглежда страхотно в чиниите на гостите ви. Комбинацията от горещ въздух и пара прави тази комбинирана фурна на пара универсален кухненски уред, който ви позволява да замените много кухненски прибори. Тази фурна е идеална за използване с 1/1 GN тави или тави за хлебни изделия с размери 60 x 40 см. Има капацитет за до четири тави наведнъж.
Фурната има мощни нагревателни елементи от неръждаема стомана, за да осигури пълно и ефективно разпределение на топлината, така че месото и рибата да се готвят равномерно. В допълнение е оборудвана с два вентилатора с обратна функция и двойно атермично остъкляване. Вратата е много лесна за регулиране, а уплътнението на вратата е направено от силиций за хранителни цели. Вътрешната светлина улеснява да видите колко далеч сте в процеса на готвене. Този уред се предлага с вход за вода с клапан за производство на пара, както и с изход за вода. Това е напълно адаптивна машина с прости аналогови контроли. Има бутон за управление на таймера, температурния диапазон и количеството използвана пара. Има и светлина за индикация на температурата, която показва дали комбинираната парна фурна е достигнала зададената температура. Последният бутон е да настроите регулирането на парата.
Характеристики:
• Предпазен превключвател срещу прегряване
• Широк температурен диапазон, от 50-270°C
• Регулируемо регулиране на парата от 0-100% пара
• Ефективно разпределение на топлината благодарение на вентилационната система
• Сензорни контроли и LCD дисплей за влажност, температура и време
• Нетно тегло: 58 кг
• Капацитет: 4 x 1/1 GN тави или 4 x 60 x 40 см тави
• Разстояние между водачите: 5 см
• Размери: 770 x 860 x 570 мм
• 400V / 50Hz / 3 фаза 6500W
• Включва: Една решетка на фурната
Произход: Холандия
12 месеца гаранция
Повече за производителя, както и пълен негов каталог може да видите ТУК!
Разгледайте и другите ни продукти от категория Конвектомати ТУК!