Банкетни колички

Банкетните колички са полезни уреди в професионалната кухня. Тяхното наличие в ресторанта показва, че ръководството му се грижи за удобството на сервитьорите, а също така обръща внимание на качеството на услугите, предоставяни на клиентите. Такива колички позволяват: незабавно сервиране на готови ястия, закуски, десерти, напитки; своевременно премахване на мръсните прибори за хранене; поставяне на нови ястия на гостите. Банкетната количка е важен работен атрибут на всяко голямо заведение за хранене.