Шкафове и надстройки

Подовите шкафове са едни от най-важните компоненти на работното пространство в професионалната кухня. Те са предназначени за съхранение на големи съдове, работно оборудване и храна, която не изисква замразяване или охлаждане. В допълнение към мястото за съхранение, големи кухненски уреди като микровълнови печки или фурни често са вградени в подовите шкафове, например има отопляеми островни шкаф-маси, които са супер функционални. Кухненските шкафове, както етажерките и надстройките, които са в тази секция, се считат за изключително практично неутрално кухненско оборудване и се използват широко във всички заведения за хранене. Те опростяват работата на персонала, както и премахват усещането за бъркотия.