Машини за разточване на тесто

С уредите за тесто в секцията, които са няколко основни вида, се осигурява стандартен размер на заготовките. А и в същото време се ускорява производствения процес, като се свежда до минимум труда на персонала. Машините за разточване на тесто могат лесно да се справят с големи обеми тесто.

Вижте и : Оборудване за пицария

В заведенията за обществено хранене се използват планетарни и спирални миксери за направа на тесто в големи количества. Такива устройства могат да бъдат настолни и подови, автоматични или полуавтоматични. Те са с различни приставки от неръждаема стомана (за меко, твърдо тесто и леки смеси).