Хладилните маси принадлежат към категорията на хладилното оборудване в професионалната кухня. Въпреки това, те имат свои собствени характеристики. Може да видите и : Оборудване за пицария. В зависимост от нуждите, това оборудване може да служи като работна повърхност на готвача по време на приготвяне на салати и пици, а също така – за съхранение на заготовки за по-нататъшна работа или за готови ястия. Разгледайте още и : Оборудване за бързо хранене
Такива маси увеличават производителността на готвача няколко пъти. Това означава, че поръчката на посетителя ще бъде изпълнена много по-бързо. Качествените хладилни маси са изработени от неръждаема стомана.