В днешния свят, когато качеството на въздуха в помещенията е все по-важно, необходимостта от ефективни вентилационни системи за пречистване на въздуха става все по-належаща. Иновациите в тази област, като например вентилационните филтриращи камери с многостепенно филтриране, направиха революция в начина, по който се справяме с миризмите и замърсяванията в затворените помещения.

Заведенията за хранене, професионалните кухни, обществените и индустриални сгради не правят изключение. За елиминиране на всякакви неприятни миризми, осигуряване на чист въздух и свободна от замърсявания среда (вкл. вируси, бактерии и микрочастици) за клиентите и персонала, широко приложение намират устройствата с електростатични филтри (ESP, electrostatic precipitator).

Основното им предимство е, че се комбинират успешно с допълнителен комплект филтри (например механичен груб филтър и карбонов филтър), които взаимно се допълват и заедно изграждат цялостни системи за високоефективна аспирация за заведения и професионални кухни.

Същност и работа на електростатичния филтър

Електростатичният филтър е предназначен за пречистване на въздуха от чужди фини частици, съдържащи се в него.

Този тип филтър понякога се нарича плазмен йонизатор. Принципът на неговото действие е предложен през 1824 г., а през 1907 г. химикът Фредерик Котрел в САЩ патентова първото устройство за намаляване на промишленото замърсяване – електростатичен утаител. Самият Фредерик Котрел, се е занимавал с изследвания на методите за отделяне на суспендирани частици от газообразна среда.

Ефективността на съвременните електростатични филтри е много висока, сравнима с абсолютния филтър, тъй като обикновено се използва за фини частици с размер под 1 микрон. Типични замърсители са цигарен дим – от 0,5 до 0,3 микрона, маслени пари от – 1 до 0,2 микрона , PM10, PM2,5, PM1 и др.

Ефективността на електростатичния филтър се измерва и тества, като се вземат за еталон частиците със среден диаметър 0,4 микрона. Те се използват широко във всички области, включително индустрия, обществени сгради, болници и др. В ежедневието малки и донякъде опростени дизайни също вършат чудесна работа и за домашна употреба.

Електростатичните въздушни пречистватели използват фина метална мрежа към която с помощта на преобразувател се прилага напрежение до 30-40 хил. волта. Това дава положителен заряд на праховите частици, капчици мазнина и влага, преминаващи през филтъра. Вече положително заредените частици преминават през система от отрицателно заредени пластини към които са електромагнитно привлечени и се залепват като прах по стар телевизионен екран.

Основните характеристики на вентилационните системи с електростатични филтри са:

• Висока ефективност на филтриране при 0,3 ÷ 0,4 микронови частици, сравними с класовете E10, E11 съгласно EN 1822: 2009 и класове ePM1, ePM2.5, ePM10 според EN ISO 16890;
• Остри ръбове за контакт, специално проектирани с цел да се отлагат високо количества мазни замърсители, с намалено образуване на електрически разряди между плочите;
• Ниско съпротивление, което гарантира значително икономия на енергия;
• Вградената електроника, която позволява генериране на напреженията, необходими за филтъра работа директно върху самия филтър. Оборудван с двуцветен светодиод за сигнализация на всякакви неизправности;
• Термична защита, която автоматично блокира функционирането на филтъра, когато температурите са твърде високи;
• Стандартни размери, които позволяват преоборудване на класическите джобни филтри съгласно EN 15805;
• Подходяща многополюсна връзка за мрежово захранване (230V-50 / 60Hz) и за последователно свързване;
• Водоустойчива конструкция на електронните елементи позволяваща пълна поддръжка чрез измиване със специфични препарати в резултат на което не са необходими разходи за подмяна;
• Икономията на енергия е гарантирано три пъти по-голяма от тази на механичните филтри със същия ефект на филтрация благодарение на ниското съпротивление 62Pa дори при напълно замърсен филтър.

 Особености на пречистването на въздуха с електростатични филтри

Такива филтри могат да улавят всички частици, които могат да придобият заряд. Минималният размер на уловените частици е 0,01 микрона.

Устройствата, които работят с електростатични филтри се характеризират с ниска консумация на енергия и безшумност. При по-усъвършенстваните модели поради увеличаването на площта на плочите, цените нарастват пропорционално на увеличаването на ефективността.

Не бива да се забравя, че ефективността на филтриране се влияе силно от параметрите на уловените частици (лепкавост, химичен състав, течливост), както и от съдържанието на вода във фаза аерозолни капчици в обработения въздушен поток.

По време на работа на филтъра слоят замърсители върху пластините му непрекъснато се увеличава. Той трябва периодично да се почиства, за да се подобри ефективността и да се премахне риска от запалване. За малки уреди тази операция се извършва ръчно чрез изваждане и измиване. Съществува и опция да бъде поръчана система за автоматично почистване на електродите.

Наложително е да се извърши прецизен избор на модела камера за пречистване на въздуха с електростатичен филтър според предназначението на помещението. Например за едно заведение за хранене тя може да се използва не само за кухнята, но и за залата за посетители и складовите помещения.

Изключително практично е в такъв случай да се използва рециркулация или рекуперация в подходяща климатична система, комбинирана със захранваща и изсмукваща вентилация. Удобство е, че може да бъде управлявана централно.

Фирма „Профекта Китчън“ в секцията „Вентилация“ е между малкото в България, които предлагат качествени въздухопречистващи системи базирани на електростатични филтри.

Климатичните камери за пречистване на въздуха ECOKITCHEN и ECOLIGHT на фирма Expansion Electronic предлагат многостепенна, високоефективна филтрация и пречистване на въздуха. Предлаганите системи постигат неутрализиране на миризмите в процеса на приготвяне на храна в професионалните кухни и имат доказан антибактериален и антивирусен ефект.

Сертификати на оборудването с електростатични филтри

Сертификатите гарантират ефективността и производителността на продукта и са инструмент, който насочва потребителите към надежден и висококачествен избор.

За да гарантират казаното и за да демонстрират за пореден път надеждността и превъзходството на продуктите на EXPANSION ELECTRONIC, нашите електростатични филтри бяха тествани от независими и международни органи като например:

• Хигиенния институт за въздух ILH в Берлин;
• Политехника в Торино;
• Институт SP за технически изследвания на Швеция.

Тези органи издадоха следните сертификати:

• EN ISO 16890 класифицира въздушните филтри въз основа на способността им да задържат диспергираните във въздуха частици (PM10, PM2,5 и PM1
• UL867 е американски стандарт, който се отнася до безопасността на оборудването и специално се занимава с безопасността на електростатичните въздушни филтри;
• UNI 11254: 2007 класифицира филтрите EXPANSION ELECTRONIC в четири степени на филтрация (A, B, C, D);
• EN 1822: 2005 удостоверява  филтрите EXPANSION ELECTRONIC, като абсолютен филтър, който е клас E10-E11 ;
• 779: 2012 удостоверява  филтрите EXPANSION ELECTRONIC, като фин филтър, който е клас F7-F9;

ILH BERLIN удостоверява хигиенните и антибактериалните ефекти на електростатичните филтри EXPANSION ELECTRONIC ,които елиминират 99% плесени и бактерии от въздуха;

Сертифицирането на Университета в Люцерн удостоверява неотделянето на частиците и частиците, уловени и отложени върху електростатичния филтър, ако вентилационният блок и / или самият филтър се изключат;

Шведският технически институт удостоверява озоновите емисии на електростатичните филтри EXPANSION ELECTRONIC, които са най-ниските в категорията, което е пет пъти по-ниско от нивата, установени от СЗО;

Policlinico San Matteo от Павия удостоверява намаляването на мухъл, микроби и бактерии във въздуха и вътре в каналите за разпределение на въздуха чрез комбинацията от електростатични филтри и отрицателна йонизация.

Изследването на най-добрите материали и компоненти и стремежът към непрекъснато технологично развитие, за да се гарантира постоянно максимална надеждност, генерира редица важни референции, които добавят стойност и престиж към продуктите на EXPANSION ELECTRONIC предлагани от ПРОФЕКТА КИЧЪН.

Ние сме много горди с това, тъй като ни позволява да се справим с новите предизвикателства в бъдещето с оптимизъм и действа като гаранция за нашите клиенти, които ни се доверяват напълно.

За допълнителна информация при проявен интерес, може да се обърнете към консултантите на телефон 02 4373 053.