Dry Age камери

Филтър

Показване на 4 резултата

Може да разгледате допълнителни продукти в секцията с КАТАЛОЗИ

Камера за зреене на месо с една врата, с долен компресор, 700 л, Art Steel, Гърция

Цена без ДДС   - от 6.715,20 лв.
Цена с ДДС - 8058.24 лв.
Виж продукта
Камера за зреене на месо с една врата

Камера за зреене на месо с една врата, Pimak, Турция

Цена без ДДС   - 7.148,31 лв.
Цена с ДДС - 8577.97 лв.
Виж продукта

Камера за зреене на месо с две врати, с долен компресор, 1400 л, Art Steel, Гърция

Цена без ДДС   - от 9.553,33 лв.
Цена с ДДС - 11464 лв.
Виж продукта
Камера за зреене на месо с две врати

Камера за зреене на месо с две врати, Pimak, Турция

Цена без ДДС   - 10.696,00 лв.
Цена с ДДС - 12835.2 лв.
Виж продукта

Може да разгледате каталозите на нашите доставичици за тази категория като кликнете върху съответното лого:

Dry Age камерите са специални камери, в които се поставя месо за зреене. Процесът на сухо зреене (Dry Aged) благоприятства текстурата, наситеността на вкуса и аромата на месото. Предимно то е говеждо, но камерите могат да бъдат използвана също и за стимулиране на зреенето и за съхранение на колбаси, шунка и други видове месни изделия. В зависимост от вида на месото и желания резултат, камерите се настройват на различни режими на работа по отношение на температура, влажност, период на зреене на месото.