Витрини

Черна десертна демонстрационна витрина
On Sale
Sale!
%
Off
7
Save 94 лв.
94лв.
7%
94
лв.
Цена без ДДС   - 1.259,35 лв.
Цена с ДДС - 1511.22 лв.
Черна десетрна демонстрационна витрина
On Sale
Sale!
%
Off
7
Save 56 лв.
56лв.
7%
56
лв.
Цена без ДДС   - 755,55 лв.
Цена с ДДС - 906.66 лв.
Черна десетрна демонстрационна витрина
On Sale
Sale!
%
Off
6
Save 51 лв.
51лв.
6%
51
лв.
Цена без ДДС   - 803,85 лв.
Цена с ДДС - 964.62 лв.
Черна десетрна демонстрационна витрина
On Sale
Sale!
%
Off
10
Save 204 лв.
204лв.
10%
204
лв.
Цена без ДДС   - 1.837,75 лв.
Цена с ДДС - 2205.3 лв.
Черна десетрна демонстрационна витрина
On Sale
Sale!
%
Off
7
Save 65 лв.
65лв.
7%
65
лв.
Цена без ДДС   - 874,85 лв.
Цена с ДДС - 1049.82 лв.
Хладилна мензола
On Sale
Sale!
%
Off
7
Save 102 лв.
102лв.
7%
102
лв.
Цена без ДДС   - 1.354,75 лв.
Цена с ДДС - 1625.7 лв.
Хладилна мензола
On Sale
Sale!
%
Off
8
Save 99 лв.
99лв.
8%
99
лв.
Цена без ДДС   - 1.147,45 лв.
Цена с ДДС - 1376.94 лв.
Хладилна мензола
On Sale
Sale!
%
Off
6
Save 79 лв.
79лв.
6%
79
лв.
Цена без ДДС   - 1.239,35 лв.
Цена с ДДС - 1487.22 лв.
Хладилна мензола
On Sale
Sale!
%
Off
9
Save 125 лв.
125лв.
9%
125
лв.
Цена без ДДС   - 1.264,65 лв.
Цена с ДДС - 1517.58 лв.
Хладилна мензола с щанд
On Sale
Sale!
%
Off
7
Save 229 лв.
229лв.
7%
229
лв.
Цена без ДДС   - 3.042,35 лв.
Цена с ДДС - 3650.82 лв.
Хладилна мензола с щанд
On Sale
Sale!
%
Off
9
Save 322 лв.
322лв.
9%
322
лв.
Цена без ДДС   - 3.255,85 лв.
Цена с ДДС - 3907.02 лв.
Хладилна мензола
On Sale
Sale!
%
Off
6
Save 53 лв.
53лв.
6%
53
лв.
Цена без ДДС   - 837,35 лв.
Цена с ДДС - 1004.82 лв.
Хладилна мензола
On Sale
Sale!
%
Off
5
Save 53 лв.
53лв.
5%
53
лв.
Цена без ДДС   - 1.015,55 лв.
Цена с ДДС - 1218.66 лв.
Хладилна мензола
On Sale
Sale!
%
Off
6
Save 72 лв.
72лв.
6%
72
лв.
Цена без ДДС   - 1.132,15 лв.
Цена с ДДС - 1358.58 лв.
Фризерна витрина с пет рафта
On Sale
Sale!
%
Off
11
Save 970 лв.
970лв.
11%
970
лв.
Цена без ДДС   - от 8.659,64 лв.7.707,05 лв.
Цена с ДДС - 9248.46 лв.
Фризерна витрина с четири рафта
On Sale
Sale!
%
Off
10
Save 1.138 лв.
1138лв.
10%
1138
лв.
Цена без ДДС   - от 11.225,45 лв.10.247,25 лв.
Цена с ДДС - 12296.7 лв.
Фризерна витрина с четири рафта
On Sale
Sale!
%
Off
10
Save 817 лв.
817лв.
10%
817
лв.
Цена без ДДС   - от 8.178,55 лв.7.360,65 лв.
Цена с ДДС - 8832.78 лв.
On Sale
Sale!
%
Off
10
Save 737 лв.
737лв.
10%
737
лв.
Цена без ДДС   - от 7.216,36 лв.6.639,05 лв.
Цена с ДДС - 7966.86 лв.
On Sale
Sale!
%
Off
7
Save 583 лв.
583лв.
7%
583
лв.
Цена без ДДС   - от 8.178,55 лв.7.606,05 лв.
Цена с ДДС - 9127.26 лв.
Фризерна витрина с пет рафта
On Sale
Sale!
%
Off
11
Save 1.181 лв.
1181лв.
11%
1181
лв.
Цена без ДДС   - от 10.744,36 лв.9.562,45 лв.
Цена с ДДС - 11474.94 лв.
Фризерна витрина с пет рафта
On Sale
Sale!
%
Off
10
Save 769 лв.
769лв.
10%
769
лв.
Цена без ДДС   - от 7.697,45 лв.6.927,65 лв.
Цена с ДДС - 8313.18 лв.
Топла витрина на три нива
On Sale
Sale!
%
Off
5
Save 84 лв.
84лв.
5%
84
лв.
Цена без ДДС   - 1.597,55 лв.
Цена с ДДС - 1917.06 лв.
Топла витрина на три нива
On Sale
Sale!
%
Off
7
Save 83 лв.
83лв.
7%
83
лв.
Цена без ДДС   - 1.105,85 лв.
Цена с ДДС - 1327.02 лв.
Топла витрина с 3-7 GN 1/1
On Sale
Sale!
%
Off
11
Save 399 лв.
399лв.
11%
399
лв.
Цена без ДДС   - от 2.245,09 лв.1.998,15 лв.
Цена с ДДС - 2397.78 лв.
Топла витрина
On Sale
Sale!
%
Off
10
Save 282 лв.
282лв.
10%
282
лв.
Цена без ДДС   - от 2.389,42 лв.2.150,45 лв.
Цена с ДДС - 2580.54 лв.
Топла витрина на две нива
On Sale
Sale!
%
Off
10
Save 119 лв.
119лв.
10%
119
лв.
Цена без ДДС   - 1.073,75 лв.
Цена с ДДС - 1288.5 лв.
Топла витрина на две нива
On Sale
Sale!
%
Off
7
Save 46 лв.
46лв.
7%
46
лв.
Цена без ДДС   - 617,75 лв.
Цена с ДДС - 741.3 лв.
Топла витрина на две нива
On Sale
Sale!
%
Off
9
Save 59 лв.
59лв.
9%
59
лв.
Цена без ДДС   - 603,15 лв.
Цена с ДДС - 723.78 лв.
Топла витрина на едно ниво
On Sale
Sale!
%
Off
5
Save 43 лв.
43лв.
5%
43
лв.
Цена без ДДС   - 822,95 лв.
Цена с ДДС - 987.54 лв.
Топла витрина на едно ниво
On Sale
Sale!
%
Off
7
Save 43 лв.
43лв.
7%
43
лв.
Цена без ДДС   - 583,25 лв.
Цена с ДДС - 699.9 лв.
Топла витрина на три нива
On Sale
Sale!
%
Off
9
Save 89 лв.
89лв.
9%
89
лв.
Цена без ДДС   - 907,95 лв.
Цена с ДДС - 1089.54 лв.
Топла витрина на три нива
On Sale
Sale!
%
Off
5
Save 62 лв.
62лв.
5%
62
лв.
Цена без ДДС   - 1.188,25 лв.
Цена с ДДС - 1425.9 лв.
Топла витрина на три нива
On Sale
Sale!
%
Off
5
Save 70 лв.
70лв.
5%
70
лв.
Цена без ДДС   - 1.331,15 лв.
Цена с ДДС - 1597.38 лв.
Топла витрина на три нива
On Sale
Sale!
%
Off
5
Save 72 лв.
72лв.
5%
72
лв.
Цена без ДДС   - 1.381,25 лв.
Цена с ДДС - 1657.5 лв.
Суши и тапас витрина
On Sale
Sale!
%
Off
6
Save 109 лв.
109лв.
6%
109
лв.
Цена без ДДС   - 1.715,05 лв.
Цена с ДДС - 2058.06 лв.
Суши и тапас витрина
On Sale
Sale!
%
Off
8
Save 142 лв.
142лв.
8%
142
лв.
Цена без ДДС   - 1.639,25 лв.
Цена с ДДС - 1967.1 лв.

Ефективността на функционирането на всяко заведение за обществено хранене зависи не само от квалификацията и таланта на готвачите, работещи в него, но и от качеството на оборудването, неговата конфигурация и компетентно използване. Едно е да се приготвя вкусно ястие у дома, а съвсем друго е обработката на голям брой хранителни продукти в много голям обем и възможно най-бързо, за да не чакат клиентите. По тази причина в ресторантите, пицариите, сладкарниците и кафенетата  се използва специално оборудване, което помага не само да се увеличи скоростта на всички технологични процеси, но и да се съхрани готовата продукция.

Бюфетът е система за сервиране на ястия, при която храната се поставя в специално обособена зона, на блок маси. Бюфети се предлагат на различни места, включително хотели, ресторанти и за зали, където се провеждат социални събития. Топлите или студенини бюфети обикновено включват набор от храни със съответните прибори, които са проектирани да бъдат малки и лесно да се консумират, като кексчета, мини пици, коктейлни хапки и т.н.

Основната характеристика на бюфета е, че гостите могат директно да разглеждат храната на масите и незабавно да избират кои ястия желаят да опитат. Бюфетите са ефективни за обслужване на голям брой хора наведнъж. Витрините са важни за съхранение и демонстрация на вече готови храни за консумация. Те са изключително разнообразни като дизайн и по своето предназначение биват:

  • Охлаждаеми: основно служат за краткосрочно съхранение на различни видове нетрайни продукти, изискващи специален температурен режим. При тях храната е видима директно на мястото на продажба или консумация като се спазва зададения температурен режим. Той може да бъде различен според спецификата на изложените продукти.
  • Топли: при тях клиентите могат да се насладят на изложените продукти в зоната на хранене или продажба. Те се поддържат за консумация в топла форма. Витрините са с различен капацитет и компактен дизайн.
  • Неутрални: този тип витрини служи за възможно най-удобна работа на персонала на кафенето и ресторанта. В различните заведения за обществено хранене асортиментът от такива витрини може да е различен, Цените са доста различни в зависимост от производителя, размера и функционалността на конкретния модел.

Популярността на отворената кухня нараства сред ресторантьорите, благодарение на телевизионното риалити шоу Hell’s Kitchen. И това, разбира се,  изисква специално оборудване. Традицията идва от Япония, където отдавна готвачът създава храна като я пържи, приготвя на пара, майсторски нарязва пред посетителите. В отворена кухня е добре да има  затворени шкафове и стелажи за прибори и съдове, които не отвличат вниманието от готвача и работата му. Част от технологичното оборудване може допълнително да включва блок маси, витрини и линии за самообслужване. Експертите в бранша съветват да се използва модулно оборудване, което придава на отворената кухня завършен и солиден вид.

Интересът към азиатската кухня налага закупуването на специална скара тепаняки, която обикновено се нагрява с пропан. Тя се използва широко за готвене на храна пред гостите в ресторантите. На солидна готварска повърхност с решетка на тепаняки може да приготвят малки или полутвърди съставки като ориз, яйца и ситно нарязани зеленчуци.

Разбира се, организирането на отворена кухня е доста отговорно и по тази причина е нужно да се инвестира в специално кухненско оборудване. Не е толкова лесно да се готви в условията на пряк контакт с посетителите; грешки не могат да се допускат. В съвременните условия на висока конкуренция на пазара за обществено хранене хората искат да посещават уютни места, предлагащи не само вкусна храна, но и където могат да се насладят на атрактивно кулинарно шоу.